Como manter o gostinho pelo tradicional churrasco, hábito que herdamos dos índios e mesmo assim ajudar o meio ambiente?
Parece incoerente mas vejamos: Sabia que nos pacotes de carne, aquelas letras miúdas indicam a procedência do produto? Pois é possível escolher carnes que não sejam frutos de produtores que cometem crimes ambientais, como queimadas, desmatamento para criar pastos e invasão de terras indígenas.
Claro que não vai vir escrito no pacote: "produzido em área invadida", mas sabemos muito bem que regiões do sul do Pará, norte do Centro-Oeste, sul do Amazonas, por exemplo, sofrem a pressão de criadores que acabam cometendo crimes ambientais irreversíveis! Já produtores que não se encaixam nestes casos, geralmente estão do centro para o sul do Brasil.
Para o carvão valem regras do tipo de madeira, origem e uso de mão de obra infantil e insalubridade. Na dúvida, é melhor faltar "r" para chu"rr"asco do que atitude!
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